PRIMO
Ragù alla bolognese
Tempo di preparazione
6 ore
Dosi
4 persone
Modalità di cottura
Low
Preparazione
- Tagliare la cipolla, la carota e il sedano a piccoli pezzi. In una padella farli rosolare lentamente con un filo d’olio aggiungendo la pancetta.
- Aggiungere poi le carni macinate e rosolare il tutto a fuoco vivo. Sfumare con il vino rosso.
- Spostare la carne nella Slow Cooker, unire la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l’acqua, il sale, il pepe e cuocere per 6 ore in modalità LOW.
