PRIMO

Ragù alla bolognese


6220bfd7a8c0a.jpg

Tempo di preparazione
6 ore

6220bfd7a8d87.jpg

Dosi
4 persone

6220bfd7a8ea4.jpg

Modalità di cottura
Low

Preparazione

  • Tagliare la cipolla, la carota e il sedano a piccoli pezzi. In una padella farli rosolare lentamente con un filo d’olio aggiungendo la pancetta. 
  • Aggiungere poi le carni macinate e rosolare il tutto a fuoco vivo. Sfumare con il vino rosso. 
  • Spostare la carne nella Slow Cooker, unire la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l’acqua, il sale, il pepe e cuocere per 6 ore in modalità LOW. 

6220c2765967f.png
6220c27659f7b.png