SECONDO
Pollo arrosto
Tempo di preparazione
4 ore e mezza
Dosi
4 persone
Modalità di cottura
High
INGREDIENTI
- 1 pollo
- 4 patate piccole
- Erbe aromatiche
- Senape
- 200 ml di birra
- Sale
Preparazione
- Inserite nella pentola una cremagliera o delle palline di carta stagnola.
- Impregnate la pelle del pollo con la senape e aggiungete il sale.
- Mettete il pollo sopra la cremagliera, quindi aggiungete la birra e le erbe aromatiche.
- Inserite le patate tagliate a metà.
- Impostate il tempo di cottura su 4 ore.
- Trascorse le quattro ore, verificate che il pollo sia ben cotto e passatelo al grill per perfezionare la rosolatura della pelle.
- Rimuovete il fondo di cottura e mettetelo a bollire schiumandolo del grasso in eccesso.
